عاوزين بسبوسة

[أسامه الحموي]

تطبيقي البسبوسه الي تنعجن بالشيره


من واحة المراة:





هنا بعد ما عجنتها تركتها شويه بعد العجن




وهنا في الصينيه



بعد ما خرجت من الفرن نسيتها شويه بس الحمد لله لحقتها قبل ما تنحرق




بعد التقطيع يم يم للذيذه

وقدمتها صحه وعافيه

تابع:
: 85% من الحجم الأصلي للصورة[ 600 x 615 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي




المقادير:


نصف كيلو دقيق سيمولينا-50 جم جوز هند(ربع كوب)

3/4 كوب سكر- 1/2 م بيكنج بودر- 125 جم ماء(3/4كوب ماء- 150 سيرب تقيل(1/4 كوب)-100 سمنه(1/2كوب)



الطريقه


يحضر السيرب او الشربات في اناء اضع 2 كوب سكر مع اكوب ماء وبعد ان تغلي اضيف لها عصير ليمونه

اخلط الدقيق مع جوز الهند ويقلبوا سويا
اسيح السمنه علي النار
اخلط الماء والسكر مع السيرب او الشربات مع السمنه السايحهثم انزل بيهم علي الدقيق
لا اقلب كثيرا حتي تضل مرمله

في صينيه مدهونه سمنه اضع الخليط واجبسه بايدي



لك الحريه بان تضعي اي مكسرات بتحبيها علي الوش سوداني بندق



تدخل في فرن مسخن مسبقا لمده 25 دقيقه



وبمجرد خروجها تسقي بالشربات الساخن
عن تجربه اذاتركت البسبوسه في الصينيه حوالي ساعتين فبل دخولها الفرن يبقي طعمها احسن
اذا شربت الشربات نبقي نجحت اما اذا مشربتوش تبقي فشلت
وياريت تختبري البيكنج بودر فبل استعماله بوضع ذره من في بعض الماء او الخل اذا فار يبقي سليم بالف هنا



طبعا الموضوع كله منقول من السيف و الصوره من النت

[مرهف مصطفى الخاني]

طيبه جدا
في بعض المناطق تسمى
النموره
مشكور بدنا معها حلاوة الجبن

[ريمه الخاني]

عمرك اطول من عمري يا بن العم عندي منها اتتني من حمص وانا من المغرمين فيها تفضلوا عندنا

[طيور الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . وباهناء والشفاء