اطباق سهلة التحضير

[بنان دركل]

السلام عليكم


وأصحاب الكرش ممنوع
والمقاس xxlأيضاً ممنوع العبــور ...



ونبــداء الموضوع ..أقصــد الطبخة



: المقادير والطريقة


المقادير:

بسكويت شاي - حليب محلى مركز - قشطة - سكر - قطع شوكولاته


1
لعمل القوالب
بسكويت شاي + حليب مركز محلى
يطحن البسكويت جيدا ثم يضاف اليه الحليب حتى يصبح عجينة قابله للتشكيل
نشكله كما في الصورة باستخدام غطاء قنينه مناسب الحجم
يوضع داخل الغطاء قطعه بلاستيك نايلون ثم البسكوت ويشكل ليأخذ شكل الغطاء وسيخرج بسهولة بسبب قطعة النايلون

ملاحظة هاااااااااااااامة .. ضروري تغطي عجينة البسكويت اثناء عمل القوالب واي قالب تنتهي من عمله غطيه علطول ببلاستيك او اي غطاء حتى لاييبس او يجف او ينشف ويبهت المهم عشان يكون شكله وقوامه وطعمه حلو غطيه علطول
الصورة


2
نجهز التوفي وهي عبارة عن ( قشطة + سكر ) على النار حتى تحمر
نتركها لتبرد قليلا ثم نضع منها في كل قالب حتى منتصف او الى ثلاثة ارباع ارتفاع القالب


التوفي لاتتركيها عالنار كثير المفروض لونها يكون افتح من اللي في الصور تطلع اطيب
ممكن تملئي القوالب بالملعقه اذا مااتوفر كيس الكريمه لكن الكيس انظف واسهل بشرط ان لاتضعي التوفي الا بعد ماتبرد لانها اذا كانت حاره ستنزل مباشرة من الكيس دون توقف


4
ذوبي قطع الشوكولاته في حمام مائي او في الميكرويف (الاسهل الميكرويف لكن الافضل الحمام المائي بسبب اشعاعات الميكرويف )
وضعيها في نفس كيس الكريمة وزيني كل قالب بسكويت



بامكانك اضافه القليل من القشطه وخلطها مع الشوكولاته قبل وضعها على البسكويت اذا اردتي ان تبقى الشوكولاته طرية لاتجمد

أخيرا ضعي القوالب في الثلاجة حتى تتماسك القوالب وتجمد الشوكولاته
اذا لم تضعي القشطه مع الشوكولاته ستجمد الشوكولاته , اذا اضفتي القشطه لن تجمد ستبقى طريه سهله الاكل لكن بالشوكولاته سادة الذ .
ملاحظة .. الحلى يحفظ في الثلاجة


قطر مقتبس عن الندى

[بنان دركل]

البيتزا السائله السريعه اللذيذه
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
9ملاعق دقيق+4ملاعق حليب بودرة+3بيضات + نصف كوب ماء دافئ + ربع كوب زيت + فنجال قهوة سكر+ قليل من الملح + ملعقةخميرة فورية ممسوحة + ملعقة صغيرة بكنج باودر وسنحتاج ايضا الى:كوب جبنة سائلة حبتان فلفل رومي (حسب الرغبة في الوانه) زيتون اسود او اخضر حلقات سماق او زعتر.
الطريقة:
توضع مقادير العجينة جميعافي الخلاط الكهربائي العادي وتخلط جيدا ثم تصب خلطة العجينة السائلةفي صينية تيفال او عادية بشرط دهنها بالزيت ثم ترش بالدقيق ثم ندخل الصينية في فرن حرارته متوسطة (من اسفل فقط)حتى تنضج و تحمر الاطراف دون تحمير الوجه
بعد ان تبرد قليلا يدهن الوجه بالجبنة السائلة حتى تغطي الوجه تماما ويوزع الزيتون و الفلفل عليها ويرش بعد ذلك السماق او الزعتر
ندخل الصينية مرة الى الفرن (هذه المرة من اعلى فقط)حتى يشقر لون وجه البيتزا دون تحمير ومليون صحة و عافية
انا مجربتها وطيبة كتير

[hayam]

يعني انا ممنوع افوت هون

هههههههههههههههههههههههههه

يسلمو اختي على الأطباق الممنوعة

تحيتي لك