نصائح رمضانية

[ندى نحلاوي]

كلل عام وانتم بالف خير أعاننا الله على صيام رمضان وقيامه وإعانة المحتاجين وخاصة في تلك الظروف الاستثنائية.

[ندى نحلاوي]

1-الزبادي (اللبن الرائب)في السحور طاقة ووقاية

تنتشربعض العادات الغذائية في شهر رمضان المبارك أكثر من شهور السنة الأخرى وعلى رأسها تناول التمر عند الإفطار بأشكاله المختلفة، وكذلك تناول الزبادي في السحور. ولو علم كل صائم فوائد تناول الزبادي لجعله من الأطعمة الأساسية في نظام غذائه اليومي سواء في شهر رمضان أو في أي وقت آخر

ويصنع الزبادي من تخمير اللبن ببكتيريا حيوية نشطة. وهي تساعد الجسم على تأدية وظائفه على أكمل وجه. حيث إنها تمنع نمو البكتيريا الضارة التي تسبب أمرضاً والتهابات فطرية. كما أن وجود مستوى صحي للبكتيريا النافعة في الجسم يقوي جهاز المناعة ويحميك من التهابات المسالك البولية. وقد أشارت بعض الأبحاث الحديثة إلى أن ذلك يساعد في الوقاية من بعض الأمراض السرطانية. ويساعد الزبادي الجسم على إفراز المواد المضادة للفيروسات وأمراض الكبد، بجانب احتوائه على مواد لها فعالية المضادات الحيوية ضد الميكروبات التي تصيب الجهاز الهضمي?.

وقد أكدت الدراسات أن الزبادي يساعد على تقوية نظام المناعة في الجسم وكذلك الجهاز الهضمي والدورة الدموية وله قيمة غذائية مرتفعة في شهر رمضان لاحتوائه علي فيتامينات (أ) و (ب?)? و(ب12) و(جـ)?? و(د?) إضافة إلى? بروتينات ضرورية لصحة الجسم. ويفيد الزبادي في حالة اتباع حمية غذائية لأنه مصدر جيد للبروتين، مما يعطي الجسم طاقة طوال اليوم. كما يعمل على كبح الشهية ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

ولذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الزبادي يوميا للحفاظ على الجسم في صحة جيدة. حيث إنه يحتوي على الكثير من المنافع الصحية ولأنه أكثر من مجرد تسلية بين الوجبات. وإضافة إلى أنه غني بالبروتين ويعتبر الزبادي مصدرا لبعض الأملاح والمعادن المهمة مثل الكالسيوم والصوديوم البوتاسيوم?. وعند مقارنته بالحليب، وجد الباحثون أن الزبادي يحتوي على كالسيوم وبروتين أكثر من الحليب لوجود خمائر وبكتيريا مفيدة به. ويؤدي تناول الزبادي بانتظام إلى استعادة مستويات البكتيريا النافعة، إضافة إلى رفع مخزون الجسم من الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان خصوصا لدى الأطفال.

ويفضل تناول الزبادي في السحور لأنه يزود الجسم بما يحتاجه من البروتين والدهون المفيدة الخفيفة سهلة الهضم، كما يمد الجسم بالطاقة مما يساعد على تنشيط وظائف المخ ويزيد من القدرة على التركيز ويقي من حالة الخمول التي تشيع في رمضان. إضافة إلى أنه يساعد الجهاز الهضمي في التخلص من البكتيريا الضارة بالجسم?،? ويقي من الإصابة بالإجهاد والانتفاخ ويجعل الجسم أقدر على مقاومة الجوع.(مقتبس بتصرف)

[راما]

نصائح رائعة وكل عام وانت والامة العربية بخير

[ندى نحلاوي]

كيف تقهر لعطش في رمضان:

ليال كيوان
9 تموز 2013 الساعة 20:54يؤدي ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف الى خسارة المياه من الجسم مسبباً الشعور بالعطش، وشرب الماء يقاوم هذا الإحساس، لكن اذا كان المرء صائماً كيف يمكنه مقاومة الشعور بالعطش في أيام رمضان الصيفية الحارة؟يلعب نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم دوراً كبيراً فى تحمل العطش أثناء ساعات الصيام. ولكي تتغلب على الإحساس بالعطش، يزوّدك إختصاصيو التغذية ببعض النصائح التي يمكن اتباعها كي تمدّ جسدك بالماء وتحافظ عليه خلال ساعات الصيام. وفي الجزء الأول من موضوع مكافحة العطش خلال شهر رمضان، نتابع أبرز الخطوات لمقاومة العطش، وفي الجزء الثاني نعرض أبرز المأكولات التي تساعد على مقاومته.
- لا تبدأ يومك (خلال السحور) بشرب المنبهات، كالشاي والقهوة والنسكافيه والبيبسي، اشرب بدلاً منها الماء أو العصير أو اللبن لتجنب نقص السوائل، لكن مع الانتباه الى عدم الإكثار من السوائل كون الكلية تفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها، لذا حاول أن تحتسي كميات قليلة من الماء في فترات متقطعة من الليل.
- اشرب كمية كافية من الماء في فترة ما الفطور والسحور، تناول ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء بدرجة حرارة معتدلة.
- تجنّب شرب العصائر المحلاة، وخصوصاً اثناء السحور، لأنها تسحب السوائل من الخلايا والدم، فتزداد حاجة الجسم إلى الماء.
- تناول وجبة بسيطة قبل صلاة الفجر، فهذا يساعد على تأخير وجبة الإفطار لتعويد المعدة على بدء عملها في وقت متأخر، فلا تشعر بالجوع والعطش في وقت مبكر.
- تجنب تناول الطعام المحتوي على نسبة عالية من البهارات والتوابل، وأيضاً الطعام المالح والمخللات، خصوصاً عند السحور، لأنها تزيد من حاجة الجسم لكميات كبيرة من الماء.
- تناول الخضر والفواكه الطازجة عند السحور، فهي تحتوي على كميات كافية من الماء والألياف التي تخفّف من الإحساس بالعطش.
- تأخير السحور حتى يتمكن الصائم من مقاومة الشعور بالعطش، لا سيما في الأيام الأولى من الصوم.
- الإكثار من الشوربات والاقلال من تناول الحلويات، فالشوربات تُعدّ مصدراً غنياً بالماء والسوائل، أما الحلويات فتسبّب من العطش بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من السكريات.
- احرص على تجنب درجات الحرارة العالية، وحاول أن ترتاح في أماكن مغلقة ومكيفة حتى لا تفقد كميات كبيرة من الماء بسبب التعرض لأشعة الشمس.
- أكثِر من الاستحمام بالماء الفاتر لتبريد الجسم، واستخدم الصابون للتخلص من زيوت الجسم التي قد تسدّ المسام العَرَقية.

إقهر العطش خلال رمضان
http://bit.ly/12q371W

[ندى نحلاوي]

من الأخطاء الرمضانية

الخطأ - شرب الڤيمتو يوميا .
الصح - مرتين بالاسبوع تكفي .
السبب/ لأنه عالي بالسكريات والأصباغ المضرة .

₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

الخطأ - شرب الماء بكمية مفرطة وقت الفطور .
الصح - كوب ماء كل ساعتين .
السبب/ لأن امتلاء المعدة بالسوائل أشد ضيقا على النفس من امتلاءها بالطعام .
₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

الخطأ - ممارسة الرياضة مباشرة بعد الفطور وذلك لتجنب اللوعة.
الصح - ممارسة الرياضة بعد ساعتين، لتسهيل الهضم .
السبب/ لأن الدم بالجسم يكون متمركز بالمعدة .
₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

الخطأ - القضاء على التشريب بأقل من ٥ دقائق .
الصح - مضغ الطعام ببطء .
السبب/ المضغ البطيء يساعد على هضم الطعام جيدا، ويساعد في التحكم بالوزن .
₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

الخطأ - أن تتناول الحلويات مباشرة بعد الفطور .
الصح - تناول الحلويات بعد ساعتين من تناول الفطور .
السبب/ لتتجنب الدوخة والخمول، وتكون مستعدا للصلاة شهر العبادة .
₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

الخطأ - تناول طعام يحوي كميات من الصوديوم .
الصح - تناول طعام يحوي كميات من البوتاسيوم .
السبب/ لأن الإكثار من البوتاسيوم يمنع العطش تماما وأنت صائم، أما الصوديوم فيفعل العكس تماما .
₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

ملاحظات :
☆ الموز غني بالبوتاسيوم، شكله رشيق وطعمه لذيذ وهو من الأطعمة الصديقة للقلب .

☆ موزة واحدة على السحور، تقي العطش طوال فترة الصيام .

☆ قلل من الصوديوم (الملح) قدر المستطاع على السحور، وإذا
لم تفعل فأبشر بالعطش الشديد خلال فترة الصيام .

₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

أفضل ٩ مصادر للبوتاسيوم وقت السحور :
- الموز - الحليب - التمر - الأفوكادو - المشمش المجفف - الفستق - القرع - الفاصوليا - الكاكاو الداكن .

₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

أسوأ اختيارات السحور :
برياني - كباب - بيتزا - معظم الوجبات السريعة - الأجبان

₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

أفضل اختيارات السحور :
بطاط - عيش أبيض - تمر - خبز أسمر - موز

₪☆₪☆₪☆₪☆₪☆₪

☆ شرب الماء وقت السحور مهم، ولكنه ليس بأهمية شربه طوال فترة الفطر .

شرب كوب ماء كل ساعتين من الإفطار حتى الإمساك .
تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام .

[د.إيهاب الدالي]

معلومة رمضان الصحية :
يتعمد بعض الصائمين إلى شرب الماء المثلج خاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي ضعف الهضم , ويجب أن تكون درجة الماء معتدلة أو متوسطة البرودة وأن يشربها الصائم على 3 مرات وليس دفعه واحدة.

الدكتور إيهاب الدالي

[د.إيهاب الدالي]

معلومة رمضان الصحيّة :
في وجبة السحور تجنبوا تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل لأنها تجعلكم عطشانين طوال النهار .

الدكتور إيهاب الدالي

[د.إيهاب الدالي]

معلومة رمضان الصحيّة :
يعتقد معظم الصائمين أنّ شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء الصيام, وهذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها.

الدكتور إيهاب الدالي

[د.إيهاب الدالي]

معلومة رمضان الصحيّة :
ننصح الصائم أن يبدأ إفطاره بتناول 3 تمرات لما فيهم من فوائد كثيرة للذين يعانون من الصداع والدوخة و التعب الناتج عن نقص السكر لديهم خلال فترة الصيام، إذ أنّ السكر الموجود في التمر هو سريع الإمتصاص ويرفع سكر الدم بسرعة.

الدكتور إيهاب الدالي

[د.إيهاب الدالي]

معلومة رمضان الصحيّة :
ننصح على السحور بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الماء مثل: الخيار والخس، حيث يحتفظ الجسم بهذا الماء لفترة طويلة، بذلك يقلل من الإحساس بالعطش أو الجفاف، فيعطي إحساساً كبيراً بالانتعاش، إلى جانب أنهم مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.

الدكتور إيهاب الدالي