غُرَيْبَة

[رغد قصاب]

غُرَيْبَة


المقادير :

... 1 كوب سمنة
2\1 كوب سكر بودرة
2 كوب طحين
[ صنوبر أو فستق حلبي للتزيين ]

الطريقة :

توضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً حتى يتكون خليط قشدي أبيض لمدة ربع ساعة يضاف الدقيق بالتدريج ويستمر بالخلط حتى تتماسك المكونات . تشكل العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة 2\1 ساعة ثم تخرج من البراد وتشكل دوائر صغيرة وتوضع حبة صنوبر او فستق حلبي مسلوق ومقشور . يدخل الفرن على الشبك في المنتصف بدرجة حرارة 140 لمدة 10 دقائق ويحمر قليلاً من الأعلى

ملاحظة :

أنا استعملت السمنة في درجة حرارة الغرفة في البداية استعملت مضرب الكيك لخفق السمنة مع السكر ولما ضفت الطحين غيّرت المضرب واستعملت مضرب العجين وهذه الخطوة ضرورية جداّ .
♥
♥
♥
♥
♥
♥
◄█▓░ إلهام ░▓█►

[مؤيد البصري (مرئد)]

وصفة رائعة يا مشرفتنا الغالية . جميل منك مودتي واحترامي وفقك الله

[رغد قصاب]

اتمنى ان تجربها استذا مؤيد لكن كيف تصنفه بناء على نظامك الغذائي؟
تحيتي لك دوما