فوتوتشيني

[رغد قصاب]

المقادير:





علبة معكرونة الفتوتشيني (الشرائط العريضة )

علبتين كريمة الخفق السائلة

ملعقة من الطحين

بصلة و حبة ثوم مفرومين

صدور دجاج مقطعة

زبدة

بهار أبيض و ملح و ثوم و بصل بودر و اريغانو

جبن بارميزان أو رومي أو أي نوع


الطريقة:

تسلق المعكرونة في ماء مغلي به زيت و ملح ثم تنشل و تصفى.
تقلى البصلة و الثوم في الزبدة ثم يضاف الدجاج المقطع و الفطر البهارات و يقلب حتى النضوج التام .








نضيف ملعقة الدقيق ثم الكريمة السائلة و نحرك بسرعة و نخفض النار و نقلب من حين إلى حين حتى تشتد الكريمة قليلا.




أخيرا نضيف الجبن المبشور و نصيف المعكرونة و نخلط جيدا.


البعض يأكلها هكذا بدون تحمير:




لكني حمرتها قليلا:






أرجو أن تنال إعجابكم...

[ريمه الخاني]

شكرا لك رغد كنت تذوقتها بدون لحم دجاج هكذا الوصفة اكتملت
تحيتي لك