بسم الله الرحمن الرحيم
مرق الهبيط الاصفر وهو مرق سهل التحضير جدا
المواد
لحم غنم مع العضام ويفضل الضلوع منه اويد الشات (الزند) كي تعطي نكها العضم مع اللحم -1كغم
بصل طبخ 3 حبه متوسطه
بهارات قدر مع الكاري او الكركم ملعقه طعام كبيره
ملح حسب الذوق
التحضير
يقط يقطع اللحم بالتساوي قطع متوسطه الحجم ثم يغسل بالماء وفورا يوضع في القدر او الطنجره ويغطه بشكل قليل جدا بالماء ويوضع على النار مباشرتا
حتى تتم عمليه الغلي وشبه نضوج اللحم
يوضع البهارات والبصل المفروم بشكل مكعبات بسيطه ويوضع الملح حسب الرغبه
ملاحضه اذا كان نقص بالماء يزاد حسب حجم العائله يمكن التحكم بالماء
عدم وضع اي زيت او دهن اطلاقا
حتى يكتسب لونه الاصفر وينضج بشكل تام كل مافي محتويات القدر
وجبه تكفي لسبع او ثمانيه نفرات
والف صحه وهنى
النتائج 1 إلى 4 من 4
الموضوع: مرق الهبيط --الاصفر
-
03-29-2009, 08:00 AM #1عميد الأنساب في العراق
- تاريخ التسجيل
- Feb 2009
- المشاركات
- 518
مرق الهبيط --الاصفر
-
03-29-2009, 09:02 AM #2محاضرة وباحثة
- تاريخ التسجيل
- Apr 2006
- الدولة
- سوريا
- المشاركات
- 39,307
اظن لو جعلناها ثريدا تكفي وتشبع اكثر لكن طعمها وصلني وسوف احضرها باذن الله.
لك شكري وامتناني[align=center]
( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
[/align]
يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقليوإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتيوإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي*******لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .
-
03-30-2009, 07:36 AM #3عميد الأنساب في العراق
- تاريخ التسجيل
- Feb 2009
- المشاركات
- 518
بالضبط هي تعمل للمناسف هذه الاكله اومع الرز
-
04-23-2009, 02:30 PM #4مشرفة أدبية
- تاريخ التسجيل
- Jan 2007
- المشاركات
- 9,532
ممم معقوله جدا
شكرا استاذ عثمانإذا كنتَ لا تقرأ إلا ما تُوافق عليـه فقط، فإنكَ إذاً لن تتعلم أبداً!
************
إحسـاس مخيف جـدا
أن تكتشف موت لسانك
عند حاجتك للكلام ..
وتكتشف موت قلبك
عند حاجتك للحب والحياة..
وتكتشف جفاف عينيك عند حاجتك للبكاء ..
وتكتشف أنك وحدك كأغصان الخريف
عند حاجتك للآخرين ؟؟
رد مع اقتباسالمواضيع المتشابهه
-
الموقع الرسمي للرقم الاصفر
بواسطة أبو فراس في المنتدى مال وأعمالمشاركات: 0آخر مشاركة: 10-23-2009, 02:06 PM
ضوابط المشاركة
