فوائد الفول:
• يساعد الفول على عدم وصول المواد الضارة للمخ والتي تؤثر على إفراز مادة السيراتونين التي تسبب السعادة.
• يتميز الفول بغناه بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور
• يقاوم الفول التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم
• يعتقد أن الفول يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم
• يقاوم الفول أمراض السرطان التي تصيب الفّم
• مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم
• يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس
• يحافظ على مستوى السكّر في الدّم
• يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة
• قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم
د.محمد هلال