منوعات

[بنان دركل]

السلام عليكم
--------------------------------------------------------------------------------

أربع طرق مختلفه لصنع الدونات ....



الطريقة الاولى



المقادير


3 كاسات دقيق + 3 ملاعق حليب بودره + فنجان شاي زيت + 2 ملعقة كبيرة
خميرة + قليل سكر وملح + نص كاس ماء


الطريقة


تعجن كعجينة الفطائر وتترك حتى تخمر و تفرد و تجعليا سميكة قليلا و تقطع و
تقلى على نار هادئة

.................................................. .

الطريقة الثانية

المقادير


3-كاسات دقيق + كاس حليب بودره + نص كاس ماء +ربع كاس زيت + 2 ملعقة كبيرة خميرة + 2 ملعقة سكر مطحون + ملعقة بكينج بودر + ملح +فانيليا


الطريقة


تخلط النواشف اولاً ثم السوائل وتترك لمدة 2ساعة وتقطع دوائر بعد فردها.
الخلطة التي توضع فوق الدونت
إصبع زبده + 3 ملاعق كاكاو بودره + علبة نستله وسط توضع على النار ثم بوسطها الدونات أو يوضع عليها سكر مطحون أو شيره ثم جوز هند .


.................................................. ...


الطريقة الثالثة

المقادير


3 ملاعق سكر + 2 كاس دقيق + 3 ملاعق حليب بودره + ملعقة أكل خميرة فورية + ملعقة أكل بكينج بودر + عصير برتقاله واحدة .


الطريقة



تخلط جميع المقادير ثم تشكل وتقلى و يوضع عليها السكر المطحون.

.................................................. ..


الطريقة الرابعة (( مجربه ولذيذه مرررره ))

المقادير


2 بطاطس مسلوقة ملىء كاس صغير +صفار بيضتين + 1 ملعقة طعام خميرة فورية +2 ملعقة طعام سكر + 2كاس طحين + 3 ملاعق حليب بودره + 2 ملعقة زبادي +
ربع كاسه صغيره زيت

الطريقة


يهرس البطاطس ثم يوضع عليه البيض والخميرة الفورية و الزبده و الدقيق حتى تصبح عجينه وثم تترك لتخمر ثم تقطع وتقلى بالزيت ويوضع عليها السكر المطحون
او الشكولاته السائحة

طريقة صوص الشكولاته

نضع لوح الشكولاته في وعاء وتحته قدر به ماء يغلي ونعمل على اذابة الشكولاته بحمام مائي

[بنان دركل]

سلطه الرمان وماادراك ماسلطة الرمان يمممممممممممممم
المقادير:
كل نوع من الأنواع التاليه بالتساوي عدا البقدونس والبصل اقل شويه ..
بطاط مقطع مكعبات ومقلي بالزيت
ملفوف ابيض مقطع شرائح رفيعه
شويه ملفوف امر مقطع شرائح رفيعه ( اختياري )
بقدونس مقطع
بصل اخضر مقطع شرائح
رمان مفصص ويفضل رمان حاااااامض
تخلط جميع المقادير ويرفع شويه بقدونس ورمان للوجه
الصلصه :
( ربع كوب زيت زيتون + ربع كوب عصير ليمون +
4 ملاعق مايونيزاختياري +1 ملعقه كبيره سماق + فص ثوم مدقوق
+ ملح وفلفل وكمون )وتخلط جميعا ويزين الوجه بباقي الرمان
السلطه المكسيكيه:
المقادير:
فاصوليا حمراء ( kidney)
ذرة حب
فلفل بارد احمر واخضر واصفر- يقطع لشرائح بالطول (عيدان)
بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
بصل ابيض شرائح بالطول
شرائح بندورة دائرية
الصلصة :
ليمون + ملح + رشة فلفل اسود + قليل من الخل
الطريقة:
تخلط الفاصوليا الحمراء مع الذرة و البصل الابيض والفلفل الثلاث انواع وتوضع الصلصة ونخلط
ونأخذ طبق ونصف الطماطم فيه بشكل دائرى بعدين نضع الخلطة فوقها وتزين بالبصل الاخضر
سلطه الباذنجان والبطاطس
المقادير :
بطاط مقطع مكعبات ومقلي بالزيت
باذنجان مقطع مع قشره مكعبات ومقلي بالزيت
جزر مبشور خشن
فلفل اخضر بارد شرائح رفيعه
بصل اخضر شرائح
بقدونس مقطع
ذره معلبه او مسلوقه
خيار مقطع ( اختياري )
تخلط المقادير مع بعضها
الصلصه: لبايركس وسط
4 ملاعق مايونيز + 2 ملعقه مسترده + ملح وفلفل + عصير ليمون يضاف بما يكفي
لتكون الصلصه سائله
تصب الصلصه على السلطه ويوضع الخبز المحمص على الوجه[/color]

[بنان دركل]

شرائح الشوفان بالفاكهة المجففة
--------------------------------------------------------------------------------
شرائح الشوفان بالفاكهة المجففة
-اخلطي ربع كيلو زبده، وملعقتي عسل كبيرتين، وكوب سكر، نضع هذا الخليط على النار ويحرك لمدة خمس دقائق، حتى يذوب السكر والزبد.
-اخلطي المقادير الجافة "كوبان ونصف من الشوفان أو الطحين، ثلاثة أرباع الكوب من الجوز المفروم، كوب كورن فليكس-ملعقة قرفة، كوب فاكهة مجففة".
-أضيفي هذه المواد للخليط السابق واخلطيها جيداً.
-ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، وساوي سطحه،ثم قطعيه مع مراعاة عدم نفاذ السكين إلى قاع الصينية.
-اخبزي البسكويت في فرن معتدل.
-وعندما ينضج البسكويت اقلبيه على شبكة معدنية حتى يبرد، ثم قطعيه بسكين حادة على العلامات التي وضعتها قبل الخبز.