لماذا تضع الهيل على قهوتك ؟

[وفاء الزاغة]

لماذا تضع الهيل على قهوتك ؟
ايها القاريء قبل ان تقرا المقال .. اذهب الان واصنع لك فنجان قهوة لتقرأ وربما يصادف يوم الجمعة ...
الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم، ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة
إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم...ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها! بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق
يقال ان معنى القهوة: هي نقيع البن الصافي. وقيل ان لفظ القهوة...جاء من اسم قرية في الحبشة

coffee مأخوذ من caffa كافا ...كانت أشجار البن تنبت حولها.
قبل ان يشرب الضيف القهوة .. هو الفنجان الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل ما يقدم القهـوة لضيوف هوقديما كانت هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أنتكون القهوة مسمومة... ان قام الضيف وشرب 3 فناجين ..فماذا تعني هذه الثلاث؟؟
فالفنجان الاول
((للضيف )) وهو عنوان الاكرام والمعزه
والفنجان الثاني
((للكيف)) وهي ان يكيف الضيف من صوعه وتشوقه لشرب القهوه
والفنجان الثالث.
((للسيف)) وهي ترمز ان الضيف سيكون مع القوم في حالة اي هجوم يتعرضون له وبالتالي يكون واحدا من القوم في امرهم....في السراء والضراء
من اسماء الخمر ... القهوة.. واليك طرفة مع العقرب والخمر ...
إذا صببت كمية من الكحول على عقرب سام فإنه سيصاب بهياج شديد وسيلدغ نفسه مرارا وتكرارا إلى أن يموت...
ربما ترغب بشرب القهوة يوم الجمعة بطريقة اكثر راحة فهل لنا ان نتوقف مع يوم الجمعة :
كان اسمه يوم العروبة.فأيام الاسبوع في الجاهلية ...
الأول .. أهون .. أوهد .. جبار ... دبار .. مؤنس ... العروبة ... شبار
كان اسمة عند العرب العاربة يوم العروبة وسماه الجمعة احد اجداد الرسول صلى الله عليه وسلم وهو كعب بن لؤي الذي جمع قريشا في هذا اليوم وخطب فيهم... ومادمنا تحدثنا عن العروبة فلنتحدث عن توامها اللغة العربية ....
قطفات من ما كتب منير صبح ...المبدأ ......هو مراعاة أطوار القمر الثلاثة من التزايد الى البدر فالتناقص حيث نلاحظ أن أول دائرة في أبجديتنا هي الصاد ثم ثلاث دوائر هي ض ط ظ وهي تقابل أيام البدر الأربعة من الرابع عشر الى السابع عشر في ترتيب الأبجدية أما ( ف ق و م) فهي في النصف الثاني من الأبجدية وتمثل القمر المتضائل وكل حرف منها يقول: كان دائرة فصغر فصار هلالاً ‏أما كلمة الضاد فهي تفخيم لكلمة ( داد) الموجودة في : بغداد ومقداد وسنداد.... وحين تفخم الدال الأولى فتصبح ضاد..
ولهذا رسمت العربية السين ثلاثة أهلة (س) صغير فمتوسط فكبير إشارة الى مراحله الثلاث : يولد صغيراً ثم يكبر أما اللاتينية فقد رسمته ( S ) هلالين الأول الى اليمين والثاني الى اليسار إشارة إليه في النصف الأول من الشهر ثم يتحول في النصف الثاني الى الجهة المعاكسة.... ....... وهذا ما تثبته اللاتينية وهي أبجدية العربية حيث رسمت الحرف ( G ) هلالا ً وعلى قرنه الأسفل التاو ( T ) الذي يشير الى معارضة القمر للنجوم والتقاطع معها في خط سيرها وهذا ما تفيده كلمة CROSS الانكليزية التي تعني الصليب والتعاكس وكذلك الفعل قرصَ في العربية ويعني تقاطع وتصالب الإبهام مع السبابه... T.‏لنعود لفنجان القهوة .. انت تعرف ان الماء اساسي لتحضير فنجانك الساخن .. فلنسأل لماذا لا يحترق الماء ... التفسير متى ما تم الجمع بين الهيدروجين والاوكسجين كيماويا .. فانهما يفقدان
خاصيتهما ويتحولان الى مادة اخرى لا تشتعل .. بل تساعد في عملية اطفاء الحرائق ..فالهيدروجين لوحده شديد الاشتعال ويستعمل في عمليات اللحام والصهر والثاني هو الاوكسجين

ايها القاريء .. احمل فنجان قهوتك وافتح التلفاز فانت في يوم الجمعة ... ببرنامج صباحي ..
لا تندهش ... معاني كلمات ... من حديقة اللغة العربية ...فارشف قليلا من قهوتك ...

ابن سمير ... معناه يطلق على الليل بدون قمر
ابن نعامة ... معناه يطلق على الطريق ذكر البوم... معناه الصدى
ام عامر وام عمرو ...المقبرة والضبع والحرب
ام الوليد ... الدجاجة
ابو صابر .... الملح
بنت وردان ... الصراصير
ابو الذكاء ... الصباح
عنتر ... الذباب الازرق
الإشلاء ... صوت دعاء الكلب للشرب
الشاطر...من أعيا أهله خبثا... هو الذي عصا أباه أو ولي أمره وعاش في الخلاعة
فجاة يظهر خبر عاجل وتسمع بعدها كلمة فتنة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ فما هي الفتنة ...أصلها مأخوذ من قولك: فَتَنْتُ الذهب والفضة إذا أذبتهما بالنار لتميز الرديء من الجيد، (كالفاتِنِ وَهُوَ الشَّيْطانُ، صفَةٌ غالِبَةٌ، وجَمْعُ الفَتَّانِ فُتَّانٌ، كرُمَّانٍ
(الفَتَّانُ: (الصَّائِغُ لإِذابَتِه الذَّهَب والفِضَّة فِي النارِ.
... رب دال دال رأس الحربة للفتن ..(الفَتَّانانِ: الدِّرْهَمُ والدِّينارُ لأنَّهما يَفْتِنان الناسَ.
وهذا يذكرني بفتنة حديثة بارض مصر في ساحات الكرة ... الفوضى الخلاقة من بور سعيد

وربما نمر على مصر لان اهلها يشتهرون بشرب الشاي وليست القهوة ..للغة الأكدية = مصرى ، اللغة الآشورية = مشر ، اللغة البابلية = مصر ، اللغة الفينيقية = مصور ،اللغة العربية القديمة = مصرو ، العبرية = مصراييم
واخيرا قبل ان تنهي فنجان قهوتك الساخنة
موقف ننقله لفنجان قهوة مع استاذ فلسفة .. مقتبس من الانترنت ..
وقف أستاذ الفلسفة أمام تلاميذه وعلى غير عادته فلقد أحضر معه هذه المرة بعض الأواني والاكياس أحضر معه وعاء زجاجيا كبيرا كالذي يستخدم في حفظ المخللات وكرات الجولف وأكياس أخرى
وكوبا كبيرا من القهوة الساخنة إحتسى منه بضع جرعات، وعندما حان وقت الدرس لم يتفوه الاستاذ بكلمة بل بدأ بالعمل في صمت.
أخذ كرات الجولف وملأ بها الوعاء الزجاجي وسأل تلاميذه الذين كانوا ينظرون إليه بدهشة وإستغراب: "هل الزجاجة مملؤة الآن؟"
فأجابوا جميعا: "نعم وعلى الآخر"
ثم أخذ كيسا آخر به قطع صغيرة من الحصى. وأفرغه في الوعاء الزجاجي مع رجه حتى يجد الحصى مكانا له بين كرات الجولف.
وسأل تلاميذه مجددا : " هل الزجاجة مملؤة الآن؟"
فأجابوا جميعا "نعم هي مملؤة"
ثم أخذ كيسا آخر به رمل ناعم. وأفرغه في الوعاء الزجاجي مع رجه رجا خفيفا حتى إمتلأت جميع الفراغات بالرمل الناعم.
وسأل تلاميذه مرة اخرى :"هل الزجاجة مملؤة الآن؟" فأجابوا جميعا بلهفة "نعم نعم"
إلتقط بعدها الأستاذ كوب القهوة وسكب ما بقى به داخل الوعاء الزجاجي فتغلغل السائل في الرمل
فضحك التلاميذ مندهشين .
إنتظر الاستاذ حتى توقف الضحك وحل الصمت ثم أردف قائلا:
"أريدكم أن تعرفوا أن هذا الوعاء الزجاجي يمثل الحياة، حياة كل واحد منكم .
كرات الجولف تمثل الأشياء الرئيسية في حياتنا كالدين والأسرة والأطفال والمجتمع والأخلاق والصحة..هذه الأشياء التي لو ضاع كل شيء آخر غيرها لاستمر الانسان في الحياة.
أما قطع الحصى فهي تمثل الأشياء الأخرى المهمة مثل الوظيفة والسيارة والبيت.
وأما الرمل فهو يمثل كل الاشياء الصغيرة في حياتنا والتى لا حصر لها.
فلو أنكم تملئون الوعاء الزجاجي بالرمل قبل وضع كرات الجولف فلن يكون هناك مجال لكرات الجولف
ولن يجد الحصى مجالا له بعد إمتلاء الوعاء بالرمل. ونفس الشيء بالنسبة للحصى فلو أننا وضعناه في الوعاء قبل كرات الجولف فلن نجد مجالا لها.
وهذا ينطبق تماما على حياتنا فلو أننا شغلنا أنفسنا فقط بالأشياء الصغيرة فلن نجد طاقة للأمور الكبيرة والمهمة في حياتنا كالدين والأسرة والمجتمع والصحة.
فعليكم بالاهتمام بصحتكم أولا والقيام بواجباتكم الدينية وإهتموا بأسركم وأولادكم ثم اهتموا بالأمور الأخرى المهمة كالبيت والسيارة .
وبعدها فقط يأتي دور الاشياء الصغيرة في حياتنا كالموسيقى والطرب .
وكان الأستاذ على وشك أن يلملم حاجياته عندما رفعت إحدى التلميذات يدها لتسأل: "وماذا عن القهوة يا أستاذ ؟"
"سعيد جدا بهذا السؤال " أجاب الأستاذ
"فمهما كانت حياتك حافلة ومليئة بالاحداث فلابد أن يكون فيها متسع لفنجان من القهوة مع صديق أو حبيب او مع لحظة سعادة ...عذرا للقراء هل انتهيت من فنجان قهوتك لاني اريد ان اصنع فنجان قهوتي ... الساخن مع عبق الهيل .. ما أطيبه

الكاتبة وفاء الزاغة

[ندى نحلاوي]

الغريب في مقالك أستاذة وفاء ان هناك مقولتان إحداها انها نبات ظهر في اليمن وقد لاحظ الراعي تنبه وتنشط خرافه بسببها واخرى روايتك وهي الاضعف!!
شكرا لك