دور الاطعمة في انتاج الطاقة

**الأدلبي** · 07-05-2006, 08:35 PM

دور الاطعمة في انتاج الطاقة

دور الاطعمة في انتاج الطاقه

الفاكهة الطازجة:
الفاكهة الطازجة غنية جداً بالبوتاسيوم المعدني، الذي يلعب دوراً مهماً في عمل الأعصاب والعضلات.
وهي غنية أيضاً بالمياه التي تؤدي دوراً أساسياً في كل عمليات الجسم تقريباً.
تمتاز الفاكهة الطازجة بسهولة الهضم وبالتالي فهي لا تستنفد منه أي طاقة.
تطلق السكر عموماً ببطء في الدورة الدموية. مما يساعد في الحفاظ على استقرار السكر في الدم

الخضار الطازجة:
تعتبر الخضار الطازجة مصدراً جيداً للكربوهيدرات، وهي تتحول فوراً إلى طاقة في الجسم ومثال ذلك (البطاطا، الجزر، اللفت...).
والخضار الطازجة غنية بالكالسيوم والمغنزيوم وهي تؤدي دوراً مهماً في عمل الأعصاب والعضلات.
وهي غنية أيضاً بالبوتاسيوم المعدني الذي يلعب دوراً أساسياً في عمل الأعصاب والعضلات.
اضافة إلى أنها غنية بالمياه الضرورية لكل عمليات الجسم.
وهي سهلة الهضم، ولا تحتاج إلى طاقة في استهلاكها.
وتطلق السكر ببطء في الدورة الدموية. وهذا ما يساعد على الحفاظ على استقرار السكر في الدم.
الخضار الخضراء غنية جداً بالحديد وحمض الفوليك الضروريين لتكوين الخلايا الحمراء في الدم.

.النشويات الكاملة الحبوب:
تطلق الحبوب السكر ببطء في الدورة الدموية، وهذا يساعد على الحفاظ على استقرار السكر بالدم.
وهي غنية بالفيتامينات B التي تؤدي دوراً في التفاعلات التي تحول الطعام إلى طاقة.
وهي غنية أيضاً بالكروم الضروري لأيض السكر، واستقراره في الدم.
إضافة إلى أنها غنية بالحديد وحمض الفوليك الأساسيين لتكوين الخلايا الحمراء في الدم