من سفرة عامره


دجاج بصوص الصويا من الاطباق الجانبية وبنفع يكون طبق رئيسي مقادير:

- أربعة أنصاف صدور دجاج منزوعة من العضم وجلد.

- ملعقة ونصف كبيرة خل أبيض.
...
- ثلاث ملاعق كبيرة نشا.

- ملعقة صغيرة سكر.

- ملعقة كبيرة زيت نباتي .

- ربع كوب ماء.

- ثلاث فصوص ثوم.

- بصل أخضر مقطع .

- خمس ملاعق كبيرة صوص صويا

- ثمن ملعقة صغيرة فلفل حريف (ويمكن وضع قرون فلفل صحيحة)

طريقة التحضير:

1- قطعى الدجاج لمكعبات صغيرة وانثري عليها النشا بحيث يغطيها

2- سخنى الزيت فى مقلاة وضعى فيها مكعبات الدجاج مع الثوم حتى يصبح لونها بنيا

3- أضيفى صوص الصويا والخل والسكر والماء

4- غطي المزيج واتركيه ثلاث دقائق ثم اضيفى البصل الأخضر والفلفل

5- ارفعى الغطاء واتركي مزيج الدجاج دقيقتين إضافيتين على النار ثم قدميه في الحال
ودعواتكم لي بهذا الشهر الفضيل ..................










نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي