ستي زبئي

[رغد قصاب]

رح احكيلكم حكاية قريتا
اصل اكلة الستي زبئي وبعدين بكتب الوصفة
القصة منقولة
بس الطبخة من تحت دياتي
ستي زبئي : كان ياماكان في قديم الزمان في سالف العصر والاوان
من زمان كانت هناك امرأة تطهو طعاما وكان لها جد وجدة دائما مختلفان ومتخاصمان وفجأة وهي تطبخ دخل الجد عليها فاختبأت الجدة التي كانت تساعدها في زاوية المطبخ فسألها الجد ماذا تطبخين عندما دار رأسه باتجاه الطبخة !! فأرادت أن تقول لجدتها أن تهرب من المطبخ فقالت " ستي زبئي " يعني جدتي اهربي فأخذها الجد على أنها الإجابة عن الأكلة ومن ذاك الوقت أطلقت تلك التسمية
توتة توتة خلصت الحتوتة
هلأ الطريقة
منقلي لحمة ناعمة مع ملح وفلفل وهيل وبهار
منضفلها كاسه عدس ابيض ومي منيح ليستوي منضيف كاسة معكرونة اصغر قياس ومنركز ملحها ولازم تكون مرقتها مبحبحة
وبس تستوي منحط معلقتين توم مدقوق
وانا بقلي توم وكزبرة عالوجة مشان اتم خضرا ودوقوها مع عصرة ليمونة يمييييي شو بحبها
منقول

[ريم اليافي]

صحتين وهنا
هههه
شكرا أخت رغد ولك التحية