شوربة العدس على الطريقة العراقية
---------------------------
المقادير:
3 أكواب عدس
2/1 كوب شعيريه مكسره
2بصله_ ملعقة ثوم مدقوق
بهارات(ملح_كركم_فلفل أسود_كزبره ناشفه_كمون)
الطريقة:
- يسلق العدس وتضاف له البهارات .
- تحمر البصله + الثوم حتى يشقر لونها تضاف الى العدس وتترك تغلي قليلاً.
- توضع في قدر أخر وتضاف الشعرية تترك حتى تستوي الشعريه
وتقدم وبالعــــــــــــــــافيه
مع الشكر للاخت الاديبه الفاضله / ساره احمد الموقره
رئيس تحرير منتدى العروبه