هريسة بالقشطة

[راما]

بسبوسة محشية بالقشطة


الطريقة :
2 كاس سميد
2كاس جوز الهند
1 كاس سكر
2 بيض حجم كبير او 3 صغير وملعقة صغيرة فانيليا
1 كاس زبدة لينة
2 ملعقة صغيرة ب . ب
نصف كوب لبن زبادي
ورشة ملح طبعا "سنة رسولنا صلى الله عليه وسلم"
تخلط جميع المقادير مع بعضها حتى تختلط جيدا

الحشوة :

1 كوب حليب
1 علبة قيمر كبيرة(القيمر هي القشطة و يمكن استبدال علبة القيمر الكبير بعلبتان قشطة اي نوع)
نصف كوب سكر
فانيليا
4 ملاعق نشا كبار

توضع كل المقادير مع بعض على النار حتى تصبح كثيفة

ندهن الصينية بالزبدة ونضع نصف العجينة وفوقها القشطة وبعدين النص التاني ونخبزها بفرن حامي حتى تنضج وتشقر ويوضع عليها القطر على حسب الرغبة