هريسة بالقشطة


المقادير :

... 1 كوب سميد خشن
1 كوب جوز هند خشن
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
م.ك. باكنغ باودر
1 كوب زيت
1 كوب لبن رايب ( زبادي )
1 كوب سكر

مقادير الحشوة :

1 علبة قشطة ( علبة حديد )
1 كوب كريمة سائلة
3 م.ص. نشا
2 م.ص. سكر
4\3 كوب ماء
يخلط الجميع المكونات على البارد ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف

القطر:

2 كوب سكر
واحد ونصف كوب ماء


الطريقة :

يخفق البيض والفانيلا والسكر جيداً ثم تضاف باقي المقادير ويحرك جيداً توضع في الطبق ( المدهون بقليل من الطحينة ) ربع كمية الهريسة وبعدها الحشوة ثم باقي الهريسة ثم يدخل وسط الفرن حتى يحمر من الأسفل ثم يحمر من فوق . يسكب القطر ويزين بجوز الهند والفستق الحلبي

ملاحظة :
عند إضافة باقي كمية الهريسة سنلاحظ أنها اختلطت مع القشطة فلا داعي للقلق .



>> إلهام <<


نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي