نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


فوائـــد ‫#‏البامية‬

جميعنا يعرف مدى الفوائد العظيمة التي تمدنا بها الفواكه والخضروات من منع من الإصابة بالكثير من الأمراض.

وقد تبين حديثاً أن للبامية فوائد عدة خارج عالم الطبخ، أهمها أنها تمنع الإصابة بالإمساك والغازات والانتفاخ وتعمل على التخلص من فضلات الجسم وتقلل من احتمالية الإصابة بالقولون.

والبامية إحدى الخضروات الغنية باللزوجة، والتي أثبتت البحوث فعاليتها في إعاقة امتصاص الغلوكوز في الجسم لأن الألياف اللزجة فيها تجعل مستويات السكر في الدم مستقرة من طريق التقليل من امتصاص الجسم للسكر.

وتعتبر البامية مفيدة في تنظيم حركة الجهاز الهضمي، خاصةً عند الحوامل لأنها تحتوي على حمض الفوليك المهم لمنع تشوّه الجنين، كما تمد الجسم بما يحتاجه من الكالسيوم والماغنيزيوم وتقوم بتليين الجهاز الهضمي.

وينصح خبراء التغذية بتناولها خلال فصل الشتاء لإحتوائها على العديد من المعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيزيوم.
كما أنها تحتوي على كم كبير من فيتامين A الضروري للرؤية والفيتامين C الضروري لحماية الجسم من أمراض الشتاء.

الدكتور إيهاب الدالي