البرتقالة

[سنا الخاني]

البرتقالة

دُقّ الباب فهرعت وفتحت لأجد أن والدتي قد أرسلت لنا كيسا من البرتقال. نظرت فيه فإذا ببرتقالة قد شدتني إليها فسحبتها وشرعت أتأملها بدهشة. يا للونها الجميل ! إنه مزيج رائع من اللون الأحمر والأصفر الذهبي الجميل مما يعطيها بريقا خاصا يحاكي لون الشمس، ولحسن هذا اللون وجماله حاز على شعبية واسعة حتى أُطلقت كلمة برتقالي على كل لون يحاكي لون البرتقال .أما قشرتها المسامية فقد بدت تلمع و كأنها مطلية بطبقة زيتية، وفي الحقيقة فإن قشر البرتقال يحوي على قدر من الزيت القابل للاشتعال.
وبالرجوع إلى برتقالتي الجميلة نظرت ممعنة فيها وتصورتها مصباحا يفيض نورا أخاذا، فقلت في نفسي لم لا أصنع منها ذلك المصباح ؟ أخذت سكينا حادا وقطعتها إلى نصفين فإذا بعصيرها يتسلل خلسة غصبا عنها . سال لعابي وقررت أن أعصرها وأشرب عصيرها ، ولكن قبل ذلك عاودت إلى تأملها وقد قُطعت إلى نصفين : كل نصف منها يتألف من عدة فصوص على شكل قطوع هندسية . يا لروعة الخالق سبحانه وتعالى ! لقد عبأ العصير في حبيبات صغيرة شفافة ما إن تضغط عليها حتى يتدفق العصير منها ، ثم رصّ هذه الحبيبات في فصوص وكل فص مغلّف بغلاف حافظ ثم رصهاّ على شكل كروي أو بيضاوي وغلّفها بقشرة واقية بيضاء سميكة ثم أسبل عليها الرداء البرتقالي الجميل الأخاذ.
المهم الآن أن أشرب عصيرها الذي سكبته في كأس جميل يشِّف لون البرتقال المحبب. أما وقد فرغت القشرة من عصيرها شرعتُ بتثبيت تيلة من القطن مبللة بزيت الزيتون في قعر النصف السفلي من القشرة ، ثم أشعلتها بعود الثقاب وأطبقت عليها النصف الآخر من البرتقالة بعد أن ثقبته قليلا من الأعلى حتى لا تخمد الشعلة وأطفأت نور الغرفة وجلست أحتسي الشراب على ضوء البرتقالة. إنه شراب لذيذ ومنشط ، يحوي على السكر وعلى فيتامين سي.
اشربوه يا أطفالنا الأعزاء في فصل الشتاء تبعدوا عنكم الرشح والزكام و اشربوه طازجا قبل الدرس وبعده.
لقد نسيت أن أذكركم بأن البرتقال ينتمي إلى عائلة الحمضيات : الليمون والجوملي واليوسف أفندي بأنواعه والكباد والنارنج والفراسكين والكريفون ومن معظمها تصنع العصائر والمربيات اللذيذة و ماء الزهر، و يشارك النحل أيضا في إنتاج العسل من رحيق أزهارها.
وإلى اللقاء مع فاكهة أخرى .

سنا الخاني

[فراس الحكيم]

قصة البرتقالة لعمر مابين الخامسة والتاسعة
بسيطة بريئة مثل حرفك الزاهي
شكرا استاذة سنا
فراس

[عبد الرحمن سليمان]

مايميز نصك استاذة سنا تلك البراءة الفارقة والواضحة بين ثنايا النص
شكرا لك
عبد الرحمن