فطائر السبانح الشهية

**رغد قصاب** · 11-04-2009, 02:18 PM

فطائر السبانح الشهية من مطبخ سندريلا
بتاريخ : 2009-08-06 الساعة : 07:14 AM
عن منتديات المسلم

السلام عليكم
فطائر السبانخ الشهية
المقادير

2 كوب دقيق
1 كوب ماء دافيء
ملعقة خميرة
ملح
رشة سكر
4 ملاعق لبن بودرة
4 ملاعق زبادي
3 ملاعق زيت زيتون
بيضه للوجه

الطريقة

ننخل الدقيق

ونضغ باقي المقادير وتعجين المقادير جيدا (نهريها عجن)

نتركها في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمها

الآن الحشوة

كوب سبانح طازج مقطع صغيراً
نصف فنجان عصير ليمون طازج
سماق
بصلة صغيره مفرومة ناعم جدا

تخلط جميع مقادير الحشوة وتترك نصف ساعة وتصفى

الآن نفرد العجينة لسمك حوالي 3 ملم .

تقطع على هيئة دوائر صغيرة

توضع مقدار ملعقة صغيرة في كل دائرة

ثم تغلق وتلف بهذا الشكل

يدهن الوجه بالبيض

تدخل فرن ساخن على درجة 350 فهونهايت حتى يتم النضج

والآن مع الشكل النهائي

وهنا.................

وبالعافية على قلوبكم:d032: