كواج الباميا

[فراس الحكيم]

السلام عليكم
مالحقت الطبخة اليوم وانا بحبها من ديات امي:
هي صورة تقريبيه









المقادير:
********
كيلو باميا خضراء
2 كيلو طماطم
1 كيلو بصل
نصف لحمة موزات غنم
ملعقة صغيرة معجون فليلفلة حارة
وحسب الذوق : ممكن ثوم وكزبرة في الاخر
وتطبخ مثل الكواج :
تقشر البندورة بعد تحميص البصل والباميا
وتترك لتنضج مع البندورة ثم يضاف الباقي
وصحه
وهيك انا بعرفها اي اضافات شكرا

[محمد بوغابة]

خليط كبير من المواد ،
علاج و شفاء ،
أسال لعابي و فتح شهيتي ،
بالصحة و العافية ،
العربية لا تأكل بالنهار ، لذلك وجدت نها التي تشبه نهى بكلمة نهار .
و صمو في صمود .
جاع في شجاع .
طما في طماطم . (طامة ) .
غذاء يغدو أحاسيس و رؤى و تصورات و أحلام ورغبات .
و إلا لماذا غذاء لها حروف الغدو ؟
تمنيت أن أكون على مائدة هذا الحصن و أن أكون وحيدا .

[محمد الأصبحي]

يسلمو إيديك فراسو على الصورو الطبخة
منظرها شهية
و أكيد نفس خالتي طيب
و أكيد إنته أكيل و بتحيها
و أكيد أنا معزوم عليها

تمنيت أن أكون على مائدة هذا الحصن و أن أكون وحيدا .

و الله يا صاحبي أنا تمنيت أنو كون على المائدة و بنت الحلال عم تطعميني بإيدها