بطبوط محشي - أكله مغربيه

[رغد قصاب]

بطبوط محشي - أكله مغربيه

طريقة التحضير

http://tab5atmama.d1g.com/gallery/show/4390301


بطبوط محشي - أكله مغربيه

طريقة التحضير

الوصف: بطبوط محشي _ اكله مغربيه

مقادير العجينه

500 غ من الدقيق الابيض او دقيق القمح
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة و نص خميرة الخبز
ماء دافئ
مقادير الحشوه
حبات طماطم مقطعة مربعات (اربعة جبات
حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات
كوب و نص من قطع الديك الرومي4 مكعبات
زيت نباتي
ملح
كمون

طريقة التحضير

نعجن العحينة جيدا بواسطة اليد او الالة و تترك ترتاح نصف ساعة
ممكن نشكلها كورات صغيرة حجم البرتقالة تبسط و تترك ترتاح ثم تخبز
لكن
هناك طريقة سهلة هي فرد العجينة على الرخامة و تقطيع العجينة دوائر بسمك 2 سم بواسطة دائرة ثم توضع فوق فوطة نظيفة كي ...تخمر جيدااا
نسخن مقلاة جيداا و تخبز على الجهتين حتى ننتهي من العجين كله

نحضر الحشوة

نضع الزيت في مقلاه على النار ثم البصل و الطماطم و الفلفل و قطع الديك الرومي ثم التوابل تترك لتطهى جيداا
بعدين نحضر قطع الخبز نفتح الاقراص مع الجانب تحشى مقدار ملعقتين من الحشوة

و تقدم بالف صحة وعافيه

[غالب الغول]

غذاء رائع وأكلت في الجزائر ما يشابهها , بطع رائع أيضاَ , شكراً يا أخت رغد قصاب ,