عجينة البتزا الشيف وليد

الشيف وليد عجينة البتزا -
4 كاسات كبيه طحين
بيض عدد 2
2 ملعقة طعام خميره فوريه حبيبات
4 ملعقه حليب مجفف باودر
2 ملعقة طعام سكر
ملعقه ونصف ملح او حسب الرغبه
كاسه وربه ماء فاتر او حسب حاجة العجين
ربع كاسة زيت زيتون
طريقة التحضير -
تخلط المقادير الجافه مع بعضها بالعجانه او اليد ثم تضاف بقية المقاديروتخلط جيدا حتى يصبح قوامها متماسكا وناعما -
ثم تدهن العجينه بقليل من الزيت وتوضع بوعاء عميق وتغطى بقماشه او نغطي الوعاء بقطعة نايلون وتوضع بمكن دافىء حتى يتضاعف حجمها وتختمر ثم تستعمل لكافة المعجنات بدون استثناء -

https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/...94259612_n.jpg