شجرة الاورغان المغربية وفوائدها
شجرة الاورغان شجرة تنمو في المغرب حصرا تميز بزيتها المفيد جدا ,واستخراج زيتها من أصعب الامور.
وقد سارعت اسرائيل بزراعتها والافادة منها على غفلة منا فأين نحن؟؟؟؟؟
نقلت لكم معلومات عنها هامة:
ماهية شجرة الاركان؟؟؟
اظن ان هناك
الكثير لايعرف عند هذه الشجرة وعن فوائدها لذلك حبيت اني اعطي عليها نبذة بسيطة حول
التعريف عنها ومن خلال موضوعي سوف اسافر بكم الى مناطق جنوب المغرب حيت تتواجد هذة
الشجرة وهيا تعتبر رمزا للامازيغ
http://img253.imageshack.us/img253/3...nosaqq0iq5.jpg
لوحة
جميلة اليس كذلك هذه هيا الشجرة العجيبة المباركة التي اخص الله بها المغرب عن غيره
من الدول.
عظيم يا مغرب بشعبك. . . و شجرك. . . وترابك . .
هي شجرة
فريدة من نوعها صامدة كالصخرة تارة تجدها محمَّلة بالرُطَب المُنَصّف، نصف أصفر
فاقع يلهث
كالجمر ونصف أخضر رمز للسلام وتارة تجد لونها بني اللون يعطي الانطباع
بالقوة وهذا
الاخير هو النصف الليِّن الرطب المثمر...يدعون أنها شجرة الفقراء
فحينما نمر بالقرب
منها نجد بيوت بجانبها مصنوعة من الطين ومألفة من طابق أو
طابقيْن
وتتوسطها باحةٌ واسعة توجد بها كل انواع المواشي ، وجميع غرفها تطلّ على
غابات أشجار الاركان
ووجبات طعام أهل الدار قلّما كانت تخلو من ثمارها...زيتها
يسري فى
عروقنا وعروق كل الامازيغ وأوردة وشرايين أصاحب المنطقة وكذا جميع أهل
المغرب
تذوقو ثمارها فبهرو بها فقد طافت في جميع المدن وتنقلت بين
البلدان
وليومنا هذا لم نرى مثيلا لها
في دول العالم .....ألم أقل أنها
...
شجرة فريدة من نوعها
شجر الأركان هي شجر نادر للغاية، تتواجد
بجنوب المغرب فقط في العالم باسره! زيت الأركان هو أغلى واغنى الزيوت في العالم
لكثرة فوائده... يذكر أن شجرة أركان من النباتات الطبيعية التي تنمو فقط في المغرب
من دون غيره من بلدان العالم وقد اكتشف مؤخرا انها توجد كذلك بالمكسيك ، وقد عمرت
هذه الشجرة ملايين السنين، وتتوفر على قدرة هائلة لمقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرة
التصحر، وتنتشر على مساحة آلاف الهكتارات في عدد من المحافظات الجنوبية المغربية من
ضمنها الصويرة و أغادير و تارودانت و تيزنيت و شيشاوة
وتلعب شجرة الأركان
دورا اقتصاديا هاما في حياة سكان المنطقة ففضلا عن
استخراج الزيت من حباتها فإن
قشور تلك الحبات والعجين المتبقي بعد استخراج
الزيت، يستعملان كغداء للماشية
لما يتوفران عليه من قيمة كلئية متميزة. كما
تعمل شجرة الأركان على حماية التربة
والمحافظة على التوازن البيئي؛ وّذلك
راجع لكون جذورها تتعمق كثيرا بحثا عن
الماء لمسافة قد يصل عمقها إلى
200م وهي بذلك تعمل على تثبيت التربة وحمايتها من
الانجراف وفي
نفس الوقت يسهل تسرب المياه إلى باطن الأرض
فهذه الاشجرة
المباركة يستخرج منها زيت يستعمل للاكل( من الذ الزيوت ودا نكهة مختلفة )واستعمل
كذلك لجمال ونظارة البشرة وسخرته المرأة الامازيغية لجمال بشرتها واستعمل ايضا
لتداوي بعض الامراض المزمنة امراض القلب والروماتيزم وينشط الدورة الدموية ومقاومة
الاتهابات والفطريات والباكتريا وتسكين الاوجاع ويساعد في تخفيض الكوليسترول في
الدم وتستعمل كذلك لامراض جلدية
وقد كشفت دراسة أخيرة مقاومته للسرطان
لاحتوائه على مادSchottenol
أصبح زيت الاركان محط اهتمام كبير من قبل
الباحثين مما جعل المؤسسات التعاونية المنتجة له عاجزة عن تلبية الطلب المتزايد في
الأسواق الخارجية، فبالاضافة الى فوائده العلاجية أظهرت الدراسات العلمية (مختبر
انتر رجيونال دوباري مختبر SGS كريبان روان) في فرنسا وغيرها ان لزيت الاركان مزايا
أخرى تتعلق بالجمال نجملها يما يلي
ـ الوقاة من خطط الحمل على جلد
البطن.
ـ اعادة نضارة البشرة.
ـ تحفيز الوظائف الحيوية للخلايا عبر
تنشيط وصول الأوكجسين اليها.
ـ ترميم الحاجز الجلدي.
ـ القضاء على
الجذور الحرة.
ـ مقاومة شيخوخة الجلد.
ـ تغذية الشعر، وتنعيمه
وحمايته من التلف.
ـ تقوية الأظافر.
http://img221.imageshack.us/img221/5...0751gn1ei3.jpg
http://img221.imageshack.us/img221/3...7708wl2iz6.gif
اليكم
طريقة استخراج زيت اركان(او ارغان)
طريقة استخراجه لا تزال بدائية، اذ تقوم
النساء في أوقات فراغهن بإزالة اللب عن الثمرة وتكسير القشرة الصلبة يدويا لاستخراج
البذور
http://img221.imageshack.us/img221/2...9921ek9dc9.jpg
http://img221.imageshack.us/img221/4...9541hu8fi6.jpg
http://img201.imageshack.us/img201/7...ixarganet6.jpg
لتصبح
هذا الشكل
ثم
تسخن فوق حرارة معتدلة في أوان فخارية
وبعدها
تأتي عملية الطحن بالرحى.
وبعد خلط العجينة الناتجة عن الطحن بالماء تعصر
جيدا، ويفصل الزيت عن الماء.
بعد ذلك يفرغ في قنينات.
غير ان
الاهتمام الدولي بشجرة الاركان ترجم الى انشاء مؤسسات تعاونية مزودة بمعاصر حديثة
سمحت بتوفير الكثير من الوقت والجهد وزيادة الانتاجية وهذا هو انتاجها
الجديد.
هاذي هيا شجرة الاركان وهذا هو زيت الاركان بعد معانات كثيرة من
استخراجه وصنه لكنه يظل المورد الرئيسي للاسر وهو بمثابة الذهب بالنسبة ليهم هذا كل
شيىء على هذه الشجرة ومازال الكثير والكثير عندها لم اذكره لكن اتمنى انكم عرفتم
عنها كل شىء .
**********
شجرة الاركان (الارغان)
ماهيا شجرة الاركان؟؟؟
اظن ان هناك
الكثير لايعرف عند هذه الشجرة وعن فوائدها لذلك حبيت اني اعطي عليها نبذة بسيطة حول
التعريف عنها ومن خلال موضوعي سوف اسافر بكم الى مناطق جنوب المغرب حيت تتواجد هذة
الشجرة وهيا تعتبر رمزا للامازيغ
http://img253.imageshack.us/img253/3...nosaqq0iq5.jpg
لوحة
جميلة اليس كذلك هذه هيا الشجرة العجيبة المباركة التي اخص الله بها المغرب عن غيره
من الدول.
عظيم يا مغرب بشعبك. . . و شجرك. . . وترابك . .
هي شجرة
فريدة من نوعها صامدة كالصخرة تارة تجدها محمَّلة بالرُطَب المُنَصّف، نصف أصفر
فاقع يلهث
كالجمر ونصف أخضر رمز للسلام وتارة تجد لونها بني اللون يعطي الانطباع
بالقوة وهذا
الاخير هو النصف الليِّن الرطب المثمر...يدعون أنها شجرة الفقراء
فحينما نمر بالقرب
منها نجد بيوت بجانبها مصنوعة من الطين ومألفة من طابق أو
طابقيْن
وتتوسطها باحةٌ واسعة توجد بها كل انواع المواشي ، وجميع غرفها تطلّ على
غابات أشجار الاركان
ووجبات طعام أهل الدار قلّما كانت تخلو من ثمارها...زيتها
يسري فى
عروقنا وعروق كل الامازيغ وأوردة وشرايين أصاحب المنطقة وكذا جميع أهل
المغرب
تذوقو ثمارها فبهرو بها فقد طافت في جميع المدن وتنقلت بين
البلدان
وليومنا هذا لم نرى مثيلا لها
في دول العالم .....ألم أقل أنها
...
شجرة فريدة من نوعها
شجر الأركان هي شجر نادر للغاية، تتواجد
بجنوب المغرب فقط في العالم باسره! زيت الأركان هو أغلى واغنى الزيوت في العالم
لكثرة فوائده... يذكر أن شجرة أركان من النباتات الطبيعية التي تنمو فقط في المغرب
من دون غيره من بلدان العالم وقد اكتشف مؤخرا انها توجد كذلك بالمكسيك ، وقد عمرت
هذه الشجرة ملايين السنين، وتتوفر على قدرة هائلة لمقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرة
التصحر، وتنتشر على مساحة آلاف الهكتارات في عدد من المحافظات الجنوبية المغربية من
ضمنها الصويرة و أغادير و تارودانت و تيزنيت و شيشاوة
وتلعب شجرة الأركان
دورا اقتصاديا هاما في حياة سكان المنطقة ففضلا عن
استخراج الزيت من حباتها فإن
قشور تلك الحبات والعجين المتبقي بعد استخراج
الزيت، يستعملان كغداء للماشية
لما يتوفران عليه من قيمة كلئية متميزة. كما
تعمل شجرة الأركان على حماية التربة
والمحافظة على التوازن البيئي؛ وّذلك
راجع لكون جذورها تتعمق كثيرا بحثا عن
الماء لمسافة قد يصل عمقها إلى
200م وهي بذلك تعمل على تثبيت التربة وحمايتها من
الانجراف وفي
نفس الوقت يسهل تسرب المياه إلى باطن الأرض
فهذه الاشجرة
المباركة يستخرج منها زيت يستعمل للاكل( من الذ الزيوت ودا نكهة مختلفة )واستعمل
كذلك لجمال ونظارة البشرة وسخرته المرأة الامازيغية لجمال بشرتها واستعمل ايضا
لتداوي بعض الامراض المزمنة امراض القلب والروماتيزم وينشط الدورة الدموية ومقاومة
الاتهابات والفطريات والباكتريا وتسكين الاوجاع ويساعد في تخفيض الكوليسترول في
الدم وتستعمل كذلك لامراض جلدية
وقد كشفت دراسة أخيرة مقاومته للسرطان
لاحتوائه على مادSchottenol
أصبح زيت الاركان محط اهتمام كبير من قبل
الباحثين مما جعل المؤسسات التعاونية المنتجة له عاجزة عن تلبية الطلب المتزايد في
الأسواق الخارجية، فبالاضافة الى فوائده العلاجية أظهرت الدراسات العلمية (مختبر
انتر رجيونال دوباري مختبر SGS كريبان روان) في فرنسا وغيرها ان لزيت الاركان مزايا
أخرى تتعلق بالجمال نجملها يما يلي
ـ الوقاة من خطط الحمل على جلد
البطن.
ـ اعادة نضارة البشرة.
ـ تحفيز الوظائف الحيوية للخلايا عبر
تنشيط وصول الأوكجسين اليها.
ـ ترميم الحاجز الجلدي.
ـ القضاء على
الجذور الحرة.
ـ مقاومة شيخوخة الجلد.
ـ تغذية الشعر، وتنعيمه
وحمايته من التلف.
ـ تقوية الأظافر.
http://img221.imageshack.us/img221/5...0751gn1ei3.jpg
http://img221.imageshack.us/img221/3...7708wl2iz6.gif
اليكم
طريقة استخراج زيت اركان(او ارغان)
طريقة استخراجه لا تزال بدائية، اذ تقوم
النساء في أوقات فراغهن بإزالة اللب عن الثمرة وتكسير القشرة الصلبة يدويا لاستخراج
البذور
http://img221.imageshack.us/img221/2...9921ek9dc9.jpg
http://img221.imageshack.us/img221/4...9541hu8fi6.jpg
http://img201.imageshack.us/img201/7...ixarganet6.jpg
ثم
تسخن فوق حرارة معتدلة في أوان فخارية
وبعدها
تأتي عملية الطحن بالرحى.
وبعد خلط العجينة الناتجة عن الطحن بالماء تعصر
جيدا، ويفصل الزيت عن الماء.
بعد ذلك يفرغ في قنينات.
غير ان
الاهتمام الدولي بشجرة الاركان ترجم الى انشاء مؤسسات تعاونية مزودة بمعاصر حديثة
سمحت بتوفير الكثير من الوقت والجهد وزيادة الانتاجية وهذا هو انتاجها
الجديد.
هاذي هيا شجرة الاركان وهذا هو زيت الاركان بعد معانات كثيرة من
استخراجه وصنه لكنه يظل المورد الرئيسي للاسر وهو بمثابة الذهب بالنسبة ليهم هذا كل
شيىء على هذه الشجرة ومازال الكثير والكثير عندها لم اذكره لكن اتمنى انكم عرفتم
عنها كل شىء .
************
تمكن مهندسون زراعيون في إسرائيل من تطوير شتلة مشتقة من سلالة شجرة أركان التي لا تنبت إلا في المغرب، وزراعتها فوق الأراضي المحتلة، وذلك لفائدة شركة» SM سيفان «، التي كانت حتى الآن تعمل على استيراد وتسويق زيت أركان المغربي في إسرائيل.
http://static.yabiladi.com:443/files...f58be3b350.gif
الشتلة الاسرائيلية التي أطلق عليها اسم « أركان 100 « ،عبارة عن سلالة معدلة عن أشجار مغربية ، تم الاشتغال على خصائصها بالجامعات الاسرائيلية ويمكنها هي أيضا أن تتكيف مع مناخ البحر الأبيض المتوسط ، و أن تنتج ثمارا 10 مرات أكبر من شجرة الأركان المغربية. وتنتظر شركة SM سيفان، التي ما زالت تواصل تسويق زيت أركان المغربي، أن تحصد الثمار الأولى لغلة الاشجار المهجنة التي زرعت في إسرائيل ، لتتمكن من إنتاج وتوزيع زيت أركان إسرائيلي .وجاء هذا «الإنجاز» الإسرائيلي بعد فشل تجارب كثيرة لزراعة هذه الشجرة، سيما في المكسيك وأمريكا وإسرائيل نفسها.وقبل شركة SM سيفان تمكنت مزارعة اسرائيلية تدعى «أورلي شارير» من زراعة الشجرة في أرض ممتدة بصحراء النقب. وكانت هذه المزارعة قد قررت منذ سنوات، الانتقال رفقة زوجها «يوني» إلى ذلك الجزء من الصحراء، وإنشاء مزرعة متخصصة في إنتاج الأعشاب وتربية الإبل، إلى أن سمعا باشتغال أحد الباحثين على زراعة شجرة أركان بمنطقة قريبة منهما، فعرضا عليه تجربتها في مزرعتهما. ولحدود الآن، فالمزرعة تضم حوالي 110 من أشجار أركان، ويتم توجيه إنتاجها من الزيت إلى الأسواق الخارجية، التي لم تكن تعرف إلا زيت الأركان المغربي.
http://ar.yabiladi.com/articles/deta...%81%D9%8A.html
