راس العبد..

https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphot...65156792_n.jpg
راس العبد بالحليب و الشوكولاتة
لعمل 15 حبة
المقادير:
15 حبة بسكويت سادة مدور
4 بياض بيض
كوبين سكر ناعم
ملعقة فانيليا كبيرة
لوح شوكولاتة سوداء 100 غم
لوح شوكولاتة بيضاء 100 غم

الطريقة:
يخفق بياض البيض بالعجانة لمدة 5 دقائق حتى ينفش و يصبح ابيض اللون
يضاف الى بياض البض السكر و الفانيليا و يخفق حتى تتكون الكريمة
تذوب الشوكولاتة فوق حمام مائي كل منها على حدة
تصف حبات البسكويت في صينية و بواسطة ملعقة توضع الكريمة فوقها
بعد 5 د تزين بالشوكولاة الذائبة
توضع في البراد لمدة ساعتين و تقدم

تؤكل خلال 3 ايام بعد عملها لوجود بياض البيض فيها