عجينة القطايف على طريقة الشيف ديما حجاوي

عجينة القطايف على طريقة الشيف ديما حجاوي
طريقة سهلة وسريعة ولذيذة

المقادير :

...

3 كوب ماء
2 كوب طحين
2\1 كوب سميد
3 ملعقة صغيرة باكنغ باودر
2\1 كوب سكر


الطريقة :
في البلندر ( خلاط العصير ) نضع الماء أولاً ( مهم جداً أن يكون الماء أولاً ) ثم الطحين والسميد والسكر والباكنغ باودر ونخلط .
نحمي المقلاة وتكون حرارتها معتدلة ونسكب الحجم الذي نريده ونعرف نضج القطايف بظهور الفقاعات على وجه القطايف ثم نرفعها عن النار ونضعها على فوطة نظيفة و نغطيها بفوطة أخرى ونستمر بنفس الطريقة حتى انتهاء الكمية


*~ إلهام *~
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...71847544_n.jpg