السلام عليكم
كل شيئ عندي يمر بسلام وصبر إلا الطعام...لاتساهل به أبدا..هه
ونصيحة ان تمروا بأطباق الفخار فهي لون وطعم وصحة ونصيحة ...
ويعتبر المطبخ الشامي قد أخذ واقتبس الكثير من المطبخ التركي إليكم بعضا منه:
http://www.omferas.com/vb/showthread.php?30036-فوائد-الطهي-بالفخار-سلسلة-وجبات-خاصة-خفيفة
************
أكلة تركى من مطبخى.. كفتة العدس
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919849394272.jpg
كأس عدس أصفر
كأس برغل ناعم
معلقة صلصة
ومكعب مرقة دجاج
وبصلة
بصل أخضر 3 أعواد
بقدونس ربع حزمة
الصور تكفي للشرح:
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919902643225.jpg
تغسلى العدس نسلقه
بالماء فيها معلقة الصلصة ومكعب المرقة و ملح بسيط
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919902771084.jpg
تقطعى البصلة
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919904834113.jpg
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919904944488.jpg
تحمرى البصلة فى زبدة
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919905048705.jpg
لما العدس يشرب الماء تضيفى البرغل وتقفلى النار
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919905137649.jpg
وتغطى الوعاء كمان
بعد 10 دق كده سيكون البرغل شرب الماء اللى فالعدس
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919905259551.jpg
فى خلال العشر دقايق انتى تكونى غسلتيلك البقدونس ونشفتيها
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919907875757.jpg
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919910482061.jpg
البقدونس والبصلة على الخليط اللى فالحلة
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919908065104.jpg
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919908154533.jpg
http://files.fatakat.com/newsmilies/sFun_bangdesk.gif
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919913429369.jpg
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919913512137.jpg
http://files2.fatakat.com/2010/12/12919913591396.jpg
المصدر
http://forums.fatakat.com/thread1046278
ملف مرفق 967
ملف مرفق 968
ملف مرفق 969ملف مرفق 970
ملف مرفق 971
