السلام عليكم
بعد مطالعة أصل شجرة التوت الشامية
http://www.omferas.com/vb/showthread.php?p=101850#post101850
عصير التوت:
كل 3 كيلو توت
3 كيلو سكر
********
تدعك حبات التوت ويؤخذ عصيرها دون زيادة ماء وتغلى مع عصير نصف ليمونة حتى تصبح ثقيلة القوام وتعبأ بزجاجات وتمدد عند تناولها كعصير مع ثلج
********
توتية:
تترك بقايا التوت حتى تفرغ مافيها من عصير ويضاف قليل من الماء ولكل كيلو عصير 10 ملاعق سكر و6 ملاعق نشاء او حسب الرغبة تغلى وتقدم باردة صيفا
*******
مربى التوت:
تغلى البقايا مع السكر وقليل من الماء ويعد مربى مغذي وصحي جدا
وبالهنا والعافية
*******
تباعا الصور:
