مكبوس دجاج على طريقتي الخاصة

مكبوس دجاج على طريقتي الخاصة/واحة المراة



http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl10.gif


الطريقة كالتالي

تأخذي دجاجة وتخليها من العظم وتتبل وتعمل أصابع وتحمر كما في الصورة


http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl11.gif


ثم تقومي بعمل خضار على الشكل إللي تفضليه


http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl12.gif


وبعدها تعملي صلصة طماطم وتضعيها في قاع الصينية بهذا الشكل



http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl13.gif



ثم تضعي أصابع الدجاج إللي عملتيها بهذا الشكل



http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl14.gif



ثم تضعي طبقة الخضار



http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl15.gif



وبعدها تضعي طبقة أرز مخلوط بقليل من الباشميل


http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl16.gif


وبعدها تضعي بقية الأرز الأبيض العادي


http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl17.gif


وتقومي بالضغط عليها حتى تتماسك



وتغلف بورق القصدير وتدخليها الفرن لمدة نصف ساعة



بعد إخراجها من الفرن تقلب وتصبح بهذا الشكل



http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl18.gif



http://i67.servimg.com/u/f67/12/57/42/37/untitl19.gif




وبالعافية على قلوبكم

السلام عليكم
هي فكرة لكن يمكننا عملها بشكل افضل
حجرب واديكم فكرة
شكرا رغد

شكرا على الطبخة المكبوسية :)
زكرتيني بالمكدوس ... يم يم يم يالله شو بحبو .... و هو كمان بيحبني ;)

سرت جوعان بعد ما شفت الصور .. بس يخلص دوام المكتب على طول على البيت .
شو طابخين في البيت ؟

ملوخية مع صدور دجاج المهم في دجاج في الموضوع .

مع الاحترام
هشام
6:25 مساءٌ بتوقيت البحر 02/7/2009